Meet the Team - Interview mit Dan Vithaisong

Über dich und deine Arbeit…

Wie lange arbeitest du im PARK? Und wie bist du auf „uns“ gestossen?
Ich habe im Juni 2021 ein Praktikum im PARK gestartet und daraus wurde eine Festanstellung. Auf den Praktikumsplatz aufmerksam gemacht wurde ich von meinem Nachbarn.

In welchem Bereich arbeitest du, was sind deine Aufgaben?
Ich arbeite in verschiedenen Bereichen, je nach Bedarf als Springer, im Service und/oder an der Bar.

Was machst du am liebsten?
Ich würde sagen, dass ich am liebsten Caterings mache.

Wie sieht ein typischer Arbeitstag aus?
Ich bin meistens um 9.00 Uhr morgens im Restaurant. Zuerst kontrolliere ich wie viele Reservierungen wir haben und starte dann mit den Vorbereitungen des Gastraums und der Terrasse bis die anderen Mitarbeitenden kommen. Später teilt der ‚Chef de Service‘ ein, wer in welcher/m Position/Bereich arbeitet an diesem Tag. Nach Restaurants Schluss räumen wir zusammen auf und bereiten alles für den nächsten Tag vor.

Gibt es stressige Situationen und wie gehst du damit um?
Es gibt jeden Tag immer wieder mal eine stressige Situation, aber es gab noch nie etwas, das nicht lösbar gewesen wäre. Zuerst helfen wir Mitarbeitende einander und sonst beziehen wir den Chef mit ein.

Wenn du das PARK-Restaurant in 3 Begriffen beschreiben würdest. Was fällt dir ein?
Flexibel, fröhlich und gastfreundlich.

Gibt es persönliche Interessen die du mit deinem Arbeitsalltag verbinden kannst?
Ich interessiere mich auch privat für das Mixen von Drinks und somit finde ich es jeweils echt toll an der Bar zu arbeiten.


Über dich und das Leben…

Was wolltest du als Kind werden?
Ich wollte Polizist werden, wie mein Vater.

Wie würdest du dich selbst beschreiben?
Kompetent, Belastbar und Geduldig.

Wenn Du mit einem einfachen Fingerschnipsen ein neues Talent oder eine neue Fähigkeit lernen könntest, was wäre das?
Ich würde gerne schnell Sprachen lernen können.

Ohne was hältst Du keinen einzigen Tag aus?
Musik.

Dein „meist verwendetes Wort“, was sagst du oft oder was ist dein „Lieblingswort“?
"Ja".

Was ist dein Lebensmotto?
“Ich habe schon den gestrigen Tag überstanden, also schaffe ich auch den Heutigen!“

Was zaubert dir jeden Morgen ein Lächeln ins Gesicht?
Meinen Eltern „Guten Morgen“ zu sagen!

Entweder-Oder:

Teleportation oder Fliegen?
Fliegen!

Popcorn oder M&M's?
Popcorn!

Wein oder Bier?
Wenn dann Bier, aber ich trinke generell nicht gerne.

Ketchup oder Senf?
Ketchup!

Würdest du lieber 100km/h schnell rennen können oder 10km/h fliegen?
Lieber 10 km/h fliegen.