Meet The Team: Interview mit Betriebsleiterin Annekatrin Erhard
Allgemeine Fragen
Q: Beschreibe dich in 3 Worten:
flexibel, freundlich, aus Unterfranken.
Q: Was sind deine Stärken im Alltag?
Meine Flexibilität. Und ich kann in allen Situationen ruhig bleiben, selbst wenn es stressig wird.
Q: Was ist deine liebste Jahreszeit?
Der Frühling, weil da die Kälte verschwindet, die Blumen wieder blühen, und auch wieder schönes Wetter herrscht. Alles wird wieder lebendig in dieser Jahreszeit.
Was ist dein Lieblingsurlaubsort?
Österreich, es gibt da die schönsten Hotels! Und man kann da auch immer toll Wellness und Skiurlaub machen…
Q: Welche berühmte Person möchtest du mal treffen?
Einmal sicher Angelina Jolie. Ich möchte sie gerne einmal in echt sehen, ob sie wirklich so schön ist. Und Gabriel Macht (aus der Serie "Suits"), der sieht auch noch gut aus.
Q: Welche Superkraft wäre dir im Arbeitsalltag hilfreich?
Extra-Schnelligkeit. Vor allem im Sommer, wenn die Terrasse voll ist, da kommt man mit den Bestellungen kaum hinterher. Manchmal wär's auch praktisch, die Teller gleich aus der Küche an den Tisch zu beamen, wenn so viel los ist.
Q: Mit wem würdest du gerne einmal für 1 Tag tauschen wollen?
Schwere Frage, da fällt mir gerade nix ein.
Q: Wie lange arbeitest du schon hier?
Im Mai werden's bereits 4 Jahre sein.
Q: Was ist dein Arbeitsmotto?
Nach Möglichkeit will ich alle Aufgaben am Ende des Tages erledigt haben.
Aber mir ist besonders wichtig, dass ich meine Arbeit gerne mach, dass ich dabei Spass habe und auch ein Ziel vor Augen. Also dass die Arbeit kein "Müssen", sondern ein "Wollen" ist, vielleicht ein wenig wie ein Hobby, das eben Spass macht.
Q: Was schätzt du an deinem Arbeitsort?
Einerseits die Abwechslung jeden Tag, aber auch das Team und meine Kollegen. Es ist toll, wenn ein Team gut funktioniert, so wie René, Fenn und ich.
Und natürlich die netten Gäste.
Q: Was fasziniert dich an deiner Aufgabe?
Die Abwechslung und das Unvorhergesehene, das täglich passiert.
Und auch unser Angebot hier im PARK, wir können vom Business-Seminar hin zur grossen Familienfeier alles organisieren. Dazu kommt der Erlensaal (beim Erlebnishof), der in Basel wohl einzigartig ist – wo sonst kann man mitten im Grünen Meetings abhalten?
Q: Wie bist du zur Parterre-Gruppe gekommen?
Ich hab damals eine neue Herausforderung in einer neuen Anstellung gesucht, da ich mich in meinem Bürojob bei einem Lebensmitteldienstleister in der Zukunft nicht gesehen habe. Mir hat der direkte Kundenkontakt gefehlt.
Ich hatte davor ja bereits die Hotelfachschule (in Deutschland) absolviert, also hab ich etwas in diesem Umfeld gesucht, als ich mit meinem Freund nach Basel gezogen bin, wo er eine Stelle angetreten hat.
So bin ich an die Stelle als stellvertretende Betriebsleiterin im Rialto gekommen, wo ich nach 2 Jahren selbst zur Betriebsleiterin aufgestiegen bin. Als dann das PARK zur Gruppe dazukam, bin ich dort mit René zusammen als Betriebsleitungsteam. Und seither bin ich für das Rialto und PARK zuständig.
Q: Ereignis, an das du dich gerne erinnerst?
Ich erinnere mich immer gerne an die Zeit in Ascona, wo ich eine Zeitlang in einem Vorzeigehotel gearbeitet habe. Dort hatte ich ebenfalls ein tolles Team, und die Arbeit war super mit denen. Auch hab ich dort viel mitgenommen und gelernt.
In Bezug aufs Rialto ist mir vor allem aus dem Catering was in Erinnerung geblieben. So z.B. das Personalfest der Bank Sarasin, das jeweils im Winter stattfand, oder auch ein Grossanlass mit ca. 300 Personen an der Uni, der ganze 6 Tage dauerte.
In Bezug auf das PARK sicherlich der ganze Sommer. Der lief toll, trotz aller Umstände.
Ausgeloste Fragen:
Q: Was ist dein Lieblingsessen?
Rindfleisch mit Meerrettich, wobei das Rindfleisch gekocht ist, nicht gebraten. Dazu passen am besten Bandnudeln und Preiselbeeren.
Q: Was du immer und überall dabei?
Meinen Labello. Und nicht nur jetzt im Winter, sondern auch im Sommer ist immer einer dabei.
Q: Welches Wort benutzt du viel zu oft?
Man hat mir im Büro schon gesagt, dass ich "Schmarrn" viel zu oft benutze – "das ist ein Schmarrn!"
Ich sag aber auch oft "ne?" oder "gell?"
Q: Was ist deine Lieblingsserie?
Ich gucke Blacklist oder Suits ganz gerne. Daneben mag ich aber auch Krimis und Kriminalfälle, darunter auch den Tatort im Deutschen Fernsehen.
Q: Sammelst du irgendwas?
Eigentlich nichts spezielles, wobei mein Freund schon sagte, dass ich Tüten sammle. Also solche, die man beim Shoppen an der Kasse bekommt. Wenn ich mal was mitnehmen muss, sieht es in einer solchen Tüte besser aus.
Q: Was war dein letzter Ohrwurm?
"We Are The Champions" von Queen. Müsste heute Morgen im Radio gelaufen sein…
Entweder-Oder:
Städtetrip oder Strandurlaub?
Wenn der Lockdown durch ist, definitiv ein Städtetrip. Ich will was sehen und erleben. Und auch sonst kombinier ich es eigentlich gerne, z.B. bei meinem letzten Urlaub in Portugal, da waren wir in Lissabon und Porto, und dazwischen aber auch am Strand.
Fahrrad oder Auto?
Definitiv Auto. Ich setz mich eigentlich nur aufs Fahrrad, wenn ich mein Auto mal nicht habe, was vielleicht so 2 Mal im Jahr vorkommt.
Träumer oder Realist?
Realist. Wobei ich dabei immer noch ein Optimist bin, das eine schliesst ja das andere nicht aus...
09.02.2021
Zur Übersicht
