Alles wird gut - Christian Seiler & Claudio del Principe

In seinem neusten Buch «Alles wird gut» versammelt Magazin-Kolumnist und Autor Christian Seiler nicht nur über 200 Rezepte, die er auf Reisen aufgeklaubte und zu denen ihn seine Lieblingsköchinnen und -Köche inspiriert haben. Er schreibt auch eine kleine Kulturgeschichte des Essens und Trinkens, spielt mit Phänomenen der Weltküchen und gibt handfeste Anleitungen: vom richtigen Umgang mit aufsässigen Gästen bis zum Pflegen der Gastgeber, vom richtigen Getränk während des Kochens bis zum Trost, den gutes Essen bereitet. Oder um es mit den Worten Christian Seilers zu sagen: «Ich bin ein Autor, der kocht. Ich schreibe über das Zweifeln und über das Hoffen, über das Ausprobieren und Scheitern, darüber, dass am Ende, wenn nämlich das Essen auf dem Tisch steht, alles gut ist, oft auch sehr gut, manchmal sogar unglaublich gut.»

In Basel erzählt Christian Seiler die Geschichten zu seinen liebsten Rezepten und spricht mit dem mehrfach ausgezeichneten Kochbuchautor Claudio del Principe über Triumphe und Niederlagen in der Küche. Ein garantiert ebenso vergnüglicher wie genussreicher Abend.

Menü zum Abend mit Christian Seiler 

Risotto alla Milanese

Risotto mit Risotto

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Der Lachs, der Senf liebt

Lachsfilet l Senf  l Teriyaki l Gurken

oder

Den Blumenkohl zum Blühen bringen

Thymian l Semmel l Petersilie

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Zartbitter Schokoladenpudding

 65.00 CHF pro Person

Vegi 60.00 CHF pro Person

 Um den vollen Genuss, der Herrlichkeiten zu erfassen zu können, braucht es genügend Zeit.

Die Restaurant Crew freut sich über ihr Erscheinen spätestens 18:15h, der 1. Gang wird 18:30h serviert sein.